Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Toitlustusteenuste direktor
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud toitlustusteenuste direktorit, kes juhiks ja arendaks meie organisatsiooni toitlustusvaldkonda. Toitlustusteenuste direktor vastutab kogu toitlustusosakonna strateegilise planeerimise, juhtimise ja igapäevase toimimise eest, tagades kõrge teenindus- ja toidukvaliteedi ning klientide rahulolu. Tema ülesandeks on meeskonna juhtimine, eelarve koostamine ja jälgimine, hankesuhete haldamine ning uute teenuste ja menüüde arendamine vastavalt turu trendidele ja klientide vajadustele. Toitlustusteenuste direktor töötab tihedas koostöös teiste osakondadega, et tagada sujuv koostöö ning ettevõtte eesmärkide täitmine. Lisaks vastutab ta toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimise eest ning juhib personali koolitusi ja arendustegevusi. Oluline on pidev kvaliteedikontroll, klientide tagasiside kogumine ja selle põhjal teenuste täiustamine. Toitlustusteenuste direktor peab olema uuendusmeelne, hea suhtleja ning suutma töötada pingelistes olukordades. Töö eeldab varasemat juhtimiskogemust toitlustusvaldkonnas, tugevat finantsalast mõtlemist ning oskust motiveerida ja arendada meeskonda. Kui soovid panustada meie ettevõtte edusse, pakkudes klientidele parimat toitlustuskogemust, ootame sind kandideerima meie meeskonda.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toitlustusosakonna strateegiline juhtimine ja arendamine
- Eelarve koostamine ja kulude jälgimine
- Meeskonna juhtimine, motiveerimine ja arendamine
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete tagamine
- Kliendisuhete haldamine ja tagasiside kogumine
- Hankesuhete ja tarnijate juhtimine
- Menüüde ja teenuste arendamine vastavalt trendidele
- Kvaliteedikontrolli läbiviimine
- Koostöö teiste osakondadega
- Personali koolituste ja arendustegevuste korraldamine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem juhtimiskogemus toitlustusvaldkonnas
- Kõrgharidus või sellega võrreldav töökogemus
- Hea finantsalane mõtlemine ja eelarvestamise oskus
- Väga head suhtlemis- ja läbirääkimisoskused
- Võime töötada pingelistes olukordades
- Uuendusmeelsus ja probleemilahendusoskus
- Teadmised toiduohutusest ja hügieeninõuetest
- Meeskonna motiveerimise ja arendamise kogemus
- Eesti ja inglise keele oskus
- Hea ajaplaneerimise ja organiseerimisoskus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Kirjelda oma varasemat kogemust toitlustusvaldkonna juhtimisel.
- Kuidas tagad toiduohutuse ja hügieeninõuete täitmise?
- Milliseid meetodeid kasutad meeskonna motiveerimiseks?
- Kuidas lahendad keerulisi olukordi klientidega?
- Milline on sinu kogemus eelarve koostamisel ja jälgimisel?
- Kuidas arendad uusi teenuseid või menüüsid?
- Kuidas kogud ja kasutad klientide tagasisidet?
- Millised on sinu tugevused juhtimises?
- Kuidas tagad koostöö teiste osakondadega?
- Milliseid uuenduslikke lahendusi oled varem rakendanud?
